Nella sala ristorante dell'istituto superiore di San Pellegrino Terme si sono dati battaglia i migliori casari d'Italia.
Gli allievi di Sala e Vendita della classe III^F diretti dal Fiduciario A.M.I.R.A. di Bergamo e docente degli allievi coinvolti hanno presentato ai vari giurati divisi in diverse commissioni le proposte casearie.
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